正常情况下，节日会对猪肉消费有不同程度的提振。但北京作为东北白条最大的销售区域，近期的公共卫生事件让本就需求低迷的东北市场雪上加霜。那么2020年的端午对猪价提振几何？让我们来走进东北市场。
1. 6月份东北猪价延续涨势
从图1看到，2020年5月中下旬开始至今日，东北与全国猪价延续上涨势头，6月份（至22日）东北地区良杂猪出栏均价30.43元/公斤，环比涨幅15.84%，同比涨幅82.11%。
此轮价格上涨主要有两方面原因：其一，5月中上旬东北散户集中出栏大猪，随着恐慌心理的蔓延，部分标猪亦被出售，这导致生猪存栏快速下降，至5月中旬供应量跌至谷底。散户抗价意向显著增强，规模场亦挺价销售，屠企收购困难，被迫提价保量。其二，南方生猪出栏量并未到转折点，整体供应仍然偏紧，东北生猪外调顺畅。
需求方面，学校开学等利好因素对消费并未有明显提振，加之生猪收购困难，5月中下旬至今东北重点屠宰企业开工率低位下降。据卓创资讯统计，6月份东三省平均开工率10.66%，较上月同期下降2.42%，较去年同期下降5.81%。
2. 7月份东北猪价难以延续涨势
随着生猪与猪肉价格涨至相对高位，下游接货能力减弱，屠企走单不畅，亏损严重，压价意向较强，6月19-20日价格有止涨迹象。但临近端午，南方部分地区屠企有提量操作，21日大车调运量大增，并带动东北猪价再度上行。因调运距离远，22日后大车由东北出发到达南方为端午节过后，因此22日过后生猪调运量大降。本地来看，屠企备货端午多提前1日进行，因此23日价格或止涨，24日屠企提量，价格或有上行，但幅度有限。
远期来看，端午过后东北消费愈发低迷，加之天气炎热，京津及南方销区市场需求亦疲软，需求利空市场交投。供应方面，长达1个多月的压栏使得东北猪源增加，加之正值二次育肥出栏节点，养殖端继续压栏难度增加。外围市场方面，部分地区正值出栏空档期，华北市场1-2月份仔猪腹泻严重，推算下来7月份生猪出栏量缩减。
综上所述，卓创资讯预计端午节前价格或先稳后小涨，节后至月底价格或有回落。7月份东北市场生猪或继续延续跌势，但受外围市场拉动，下降幅度有限。
生猪处于断档期 7月份广东猪价仍显乐观
【导语】6月份因前期补栏及增重缓慢影响，整体供应紧张，加之进口肉和冻肉受公共事件影响，数量均有减少，进一步利好猪价上涨。
各种利好叠加，猪价持续上涨
6月1-22日广东猪价呈现震荡上涨趋势，外三出栏均价由30.44元/公斤上涨至34.86元/公斤，累计上涨4.42元/公斤，涨幅14.52%。猪价持续震荡上涨，主要是以下原因：
（1）冬季仔猪腹泻，加之仔猪价格高位，整体补栏情况欠佳，造成6月份生猪出栏量明显减少，同时天气炎热，生猪增重缓慢，5月份养殖户积极销售，肥猪清栏，导致目前出栏体重下滑，猪源不多，养殖户明显惜售，6月份出栏计划按正常节奏完成，因此月底暂无集中出栏现象，屠宰厂压价困难重重，猪价持续走高。
（2）受新发地事件影响，广东开展生鲜、冷冻肉品等重点环节食品安全大检查
6月14日，全省各级市场监管部门将紧抓重点环节食品安全检查工作，进一步织密织牢市场监管领域防护网。以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点，全面排查、严格监管。冻品销售压力增加，对鲜肉冲击力度减小。
（3）南北价差缩小，中间商外调利润倒挂，整体外来猪源流入量减少，目前主要是中南地区供应广东，整体供应量减少。
（4）6月下旬因临近端午节，屠宰厂开工水平略有小涨，需求小幅提振，进一步利好猪价上涨。
（5）全球新冠疫情，导致进口猪肉数据将减少。近期全球公共卫生事件不断蔓延对我国猪肉进口造成较明显的影响。
猪价拉动仔猪跟涨
猪价走高，进一步拉涨仔猪行情。猪价大幅的上涨，养殖户看好后市，补栏热情增加，市场成交活跃，仔猪行情上涨。目前仔猪补栏主要群体仍是生猪规模养殖企业，虽仔猪价格高位，补栏成本风险增加，但受猪价上涨的影响，部分中小场及育肥户亦出现补栏动作。截止到22日广东15公斤仔猪出栏价1800-1850元/头。7月份猪价仍有上涨空间，预计仔猪行情或震荡上涨。
7月份猪价或继续上涨
据卓创了解，7月份生猪供应情况仍显紧张，广东规模企业出栏量整体和6月份平齐，或甚至更少，生猪体重普遍不高，猪价下滑，养殖户抗价情绪浓厚。需求面无明显变化，终端消费疲软，屠宰厂开工水平持续低位。综合来看，预计端午节后猪价有下滑空间，但幅度偏小。7月份上旬因养殖户月初出栏量不多，惜售情绪明显，短期行情或继续上涨。
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