三文鱼事件是否会影响猪肉进口?储备冻猪肉经国家检疫后合格

“三文鱼事件”虽不会影响猪肉进口,但随着国外疫情的发展,17日德国最大肉类加工厂有657人感染“病毒”,其最大肉类加工厂紧急关闭,国内直接叫停了猪肉进口。

  据猪好多数据监测显示,6月13日-6月19日,生猪价格出现了短期的“暴涨”,一周之内上涨幅度达2.18元/公斤,算的上是6月猪价行情最好的时候了,目前猪价受屠企压价已经开始有所下跌。那这短短的七天内是何缘由直接导致猪价上涨如此之多,众所周知,6月13日,北京新发地三文鱼砧板上检测出“病毒”,这就直接导致北京新发地市场暂时休市,北京6大农副产品批发市场部分关闭或整体停业。
 
  三文鱼事件是否会影响猪肉进口?储备冻猪肉经国家检疫后合格
 
  那么问题来了,批发市场停业,民生问题还是要得到解决的,为保障供应,北京岳各庄批发市场延长经营时间,其肉类大厅的营业时间直接从原来的9:00-23:00改为8:00-24:00,猪肉的上市量从原来的每头一千头增加至每头两千至三千头。以当前的行情,需求量是促使猪价上涨的主导因素,此次需求的增多直接对支撑了生猪价格的上涨。
 
三文鱼事件是否会影响猪肉进口?储备冻猪肉经国家检疫后合格

 
  同时三文鱼事件的发生对冷冻肉类也造成了相当大的影响,那这是否会对猪肉进口量会不会造成影响呢?在未有正式通知前,大家还是各持一见。
 
  部分专家及业内人士认为会对猪肉进口造成影响:
 
  有业内人士表6-7月份我国猪肉进口或将大幅度下滑,降幅有可能扩大至50%。而且以当前疫情的发展及各国的控制程度,叠加国内猪肉的紧缺状况,预计进口猪肉将在8月后进行恢复。
 
  也有部分专家及业内人士认为不会对猪肉进口造成影响:
 
  有专家表示,三文鱼事件大概率的不会影响猪肉进口,中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍表示,“三文鱼事件”整体并不会对进口生鲜造成太大的影响,政策不会专门指向对进口产品的限制。武汉大学医学部病毒所教授杨占秋在14日接受采访时表示当前不必暂停出口,暂停出口会影响民众生活,做好进口检疫就行。
 
  三文鱼事件是否会影响猪肉进口?储备冻猪肉经国家检疫后合格
 
  综合多项因素来看,猪肉进口这是个两难的问题,一方面是国内产能未完全恢复,缺猪现象依旧存在,但国内对猪肉的需求依旧大,停止进口猪价怕是到时又要“满天飞”,不利于稳定社会,进口猪肉可在一定程度上抑制猪价。另一方是“病毒”时刻存在,要时时刻刻防备着。
 
  在这两者相互涌现时,“三文鱼事件”很大程度上并不会影响猪肉的进口,但很有可能对病毒项目检疫环节紧抓,对其起到预防作用。而且从饮食习惯上来说,国内食用猪肉会习惯性煮熟,“病毒”在高温环境下存活率是低的。其次就是冻猪肉很大一部分是被加工厂买走,加工成香肠、火腿等肉类加工品在超市销售,同时肉制品在高温下能有效杀灭“病毒”,被传染的可能性不大。因此冻猪肉到消费者手中的数量还是有限的,国内主要还是以鲜肉为主。
 
  虽不会影响进口,但此次“三文鱼事件”却也是个警钟,此后食品安全追溯或将成为行业、政府部门关注的重点,尤其是肉制品的可追溯系统建设。对此生产管理、投入品交易,产品交易、运输及加工数字化作为追溯来源的基础,会进一步加强监管监测,更好的促进猪肉及肉制品可溯源化,增强对食品安全的保障度。
 
  三文鱼事件是否会影响猪肉进口?储备冻猪肉经国家检疫后合格
 
  此外,“三文鱼事件”虽不会影响猪肉进口,但随着国外疫情的发展,17日德国最大肉类加工厂有657人感染“病毒”,其最大肉类加工厂紧急关闭,国内直接叫停了猪肉进口。对其已到港或即将到港的产品,海关部门已经全部暂扣。
 
  猪肉进口量的减少对抑制猪价上涨有一定程度的作用,虽不是主导因素,但从6月20日起生猪价格已经开始逐步下滑,而且据华储网消息,6月23日中央储备冻猪肉投放竞价交易2万吨,对猪价上涨或将再次起到抑制作用。对于储备冻猪肉,大家也不要太过于恐慌,其投放的冻猪肉经过了国家检验机构检验检疫合格,质量也符合中国进口冻猪肉的相关标准,其可靠度、可信度是很高的。

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