猪价总体仍处于周期性下跌通道 各区域“风格”迥异

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更新时间:2018/10/9

今年猪肉价格似乎坐上了“过山车”。据国家发改委价格司监测,春节后,生猪价格持续大幅下跌,5月份跌至近8年低点,5月16日,全国平均生猪出场价格为每公斤10.4元,比年初高点下跌约1/3,比去年同期下跌28.5%;5月中旬后出现了一波反弹,截至8月22日,全国平均生猪出场价格反弹至每公斤14.08元,比5月16日的低点上涨35.4%。

十一假期期间,区域供需失衡状态持续,虽然随着辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港等疫区的陆续解除封锁,部分地区猪价因为猪源外调猪价出现上涨,而且养殖企业也纷纷提高出栏价,但是当前市场出栏压力也是不小的,解禁区域猪源的流通已经开始冲击高价。另外,随着猪价上涨,养殖户担忧疫情的发酵,市场出栏大大增加,加之小长假之后需求消费有所下降,屠宰企业在库存较充足的背景下,开始减量压价策略,猪价开始震荡下调,虽然短期内猪价没有大的下跌概率,但是短期猪价仍将面临一定下滑风险。

“今夏气温高且持续时间长,生猪生长迟缓,局部地区又出现疫情,市场供应偏紧,8月猪肉价格环比上涨6.5%,涨幅比上月扩大3.6个百分点,影响CPI上涨约0.14个百分点。”绳国庆说。不过,这几个月的生猪价格反弹属于季节性回升,猪价总体仍处于周期性下跌通道。

国家发改委价格司有关负责人表示,一方面,从历年情况看,通常春节前生猪价格就会由涨转跌,4、5月份持续低迷,下半年进入传统消费旺季,总体稳中有涨。今年生猪价格5月中旬企稳回升,符合正常季节性波动规律。另一方面,去冬今春多地天气严寒,一些地方仔猪流行性腹泻疾病多发,死亡率偏高,按约5个月育肥期测算,正好导致5、6月份以来生猪供给阶段性减少,这是近期价格回升较快的主要原因。

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