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某大型猪场非瘟爆发过程、病毒溯源及其思考

  结论:
  
  非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪和野猪的传染病。近来来,这种疾病在全球范围内蔓延,对猪肉生产造成了严重的的经济后果。本报告叙述了发生在中国的一个大型商业化养猪场的猪瘟疫情。该疫情发生于2018年,呈现了一个集约化养猪场内感染的时间和空间传播。出猪台附近的猪舍有较高的感染风险(优势比=14.4,95%CI:1.5-140)。据推测疾病的传播是通过一种被污染的运输工具发生的,这种运输工具用于销售生产效率低下的淘汰母猪。这项调查显示了非洲猪瘟病毒感染的过程,并在假定有足够生物安全措施的设施中传播。这些发现可能有利于在大型养殖场控制非瘟的其它企业。

 
某大型猪场非瘟爆发过程、病毒溯源及其思考
  
  本文内容来自2020年5月18日发表于《跨境与新发病》杂志的一篇论文,该论文为中国动物卫生与流行病学中心黄保续团队及澳大利亚和美国研究人员对国内一家大型规模化猪场非洲猪瘟疫情爆发过程的研究调查、病毒溯源以及经验总结。

 
某大型猪场非瘟爆发过程、病毒溯源及其思考
  
  背景资料
  
  2019年1月2日农业农村部发布黑龙江省绥化市明水县发生非洲猪瘟疫情。该养殖场存栏生猪约73000头、发病4686头、死亡3766头。
  
  疫情发生后,农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时,禁止所有生猪及其产品调出封锁区,禁止生猪运入封锁区。目前,上述措施均已落实。
  
  这也是国内迄今为止最大一起非洲猪瘟疫情,经确认发生在黑龙江某牧业有限公司,工商资料显示,某牧业是明水县最大规模的生猪养殖企业。
  
  猪场描述:
  
  该猪场位于黑龙江省,建于2016年,2018年12月底出售第一批育肥猪。猪场各项设施先进,配备车辆洗消站及烘干房,转运站距离猪场1.5公里。场内设置两个生产区,一个是分娩到断奶区,一个是育肥区,两个生产区间隔2公里,区域之间有草地环绕。猪场边界距离最近的村庄1.5公里。
  
  发病过程:
  
  该猪场2018年11月份以前,死亡率一直比较稳定。
  
  2018年11月25日(第0天),猪场兽医发现一头患病断奶猪,有发烧和皮下充血症状,当时根据剖检结果判定为急性传染性胸膜炎,对组织样品进行了采集,但并未及时对病料进行实验室确诊。(这可以说是错过了一个窗口期,
  
  12月17日(第22天),工人在两栋育肥舍中发现疑似非瘟感染猪只,当天对其中三头死亡猪进行了采样并送检。
  
  12月27日(第32天),送检样品确认为非洲猪瘟阳性。期间,两栋舍超过600头猪死亡。第34天开始清空,第47天完成。
  
  疫情爆发调查于第32天开始,从32天到47天,中国动物卫生与流行病学中心的调查人员每日进场调查,包括询问场内员工、下载数据库数据、检查视频监控等,并使用了爆发之前用于疾病常规监控所采集的样品。

 
某大型猪场非瘟爆发过程、病毒溯源及其思考
  
  溯源调查结果:
  
  1. 病毒时空发展
  
  虽然首批疑似病例发现于12月17日(第22天),但是25号的样品检测为阳性。同时流行曲线显示从11月底开始哺乳仔猪死亡数量开始缓慢增长。12月中旬母猪死亡数量开始增加,育肥猪死亡数量从12月初开始每日增加。断奶猪和后备猪从12月底开始死亡数量明显增加。到12月底,疫情在除种公猪以外的所有阶段猪中出现,公猪舍位于分娩断奶区以外1公里。
  
  2. 病毒来源
  
  根据现场调查及实验室诊断的结果,ASF病毒来源于饲料、疫苗、精液、引猪、人员的可能性不大。
  
  猪舍之间通过内部走廊连接在一起,与外部连接只有三个,分别是出猪间、死猪间和员工服务间,通过计算与出猪间临近的比值比最高。
  
  分娩断奶区的出猪间用于拉走淘汰母猪,以及将断奶仔猪送到育肥区,该过程只使用猪场自有的两部卡车,并未用外部车辆。两辆车均曾用于运输断奶仔猪,但仅有一辆车曾于10月底到11月初用于拉淘汰母猪。在该过程中,负责操作卡车的两个外部工人在打开卡车后门时可能会踩到出猪间的地面。(所以场内中转车司机也要执行好生物安全程序,不是随意下车;即使碰到特殊情况要下车,也要做好穿连体隔离服、换新的工作鞋,套上鞋套的准备。)
  
  当把淘汰猪转给猪经济的车辆时,采用了在转运站外卡车尾对尾的形式。猪换装前后未进行任何洗消。通过视频监控发现,该卡车在回到母猪生产区时偶尔会不进行洗消,卡车司机表示如果是连续几天转猪两批之间并不进行洗消。并且发现,该卡车在洗消过程中效果不达标,在存放的该卡车拭子样品中检测出非洲猪瘟阳性。(其实不管是几次倒转,一定要做到时空分离,场内中转车只能是在场内活动,倒转到场内对外出猪台,在出猪台由外部中转车再倒转到外部中转平台,每次倒转后车辆一定要注意严格洗消,车辆是最大的风险因素。卡车的洗消如果没有效果,说明执行有问题,必须会导致灾难性的结果!)
  
  基于综合分析,调查组认定是在出售淘汰母猪过程中该卡车将ASF病毒带入了猪场。
  
  经验和教训:
  
  作者根据调查得出以下几点结论,感觉比较公允。
  
  1、通过本案例可以说明仔猪及断奶猪一样易感。论及原因作者认为:一方面,患病仔猪的及时淘汰使得病毒在仔猪群众的传播得到了延缓;另一方面,仔猪中的最初症状容易被忽视和误诊;还有就是猪场通常销售育肥猪和淘汰母猪,也因此自然引入几率更高。所以,所谓的ASFV仔猪不易感的观念更多是由于猪场操作造成的一种结果,而非仔猪对非洲猪瘟病毒抵抗力更高。
  
  2、大型养殖公司即使有着良好的生物安全硬件设施及标准的操作流程SOP,如果人的执行力出现偏差,哪怕只是有限的漏洞也会导致病毒性疾病的传播。
  
  3、非洲猪瘟的早期发现存在挑战。国内现在许多大型养殖企业,都在向“早发现、早诊断、早行动”方向努力。此例中,病毒至少在11月底已经在哺乳猪和断奶猪中传播,但直到12月底才发现,应该是发现与诊断得有些晚了。
  
  4、此例中,淘汰母猪及患病仔猪及断奶猪会被快速淘汰。这种操作固然一方面可以减少疾病在猪群中的传播,但是增加了与外部接触的机会,因此会增加疾病传入风险。
  
  5、及时的系统性的对抗生素用量及死亡率数据进行分析梳理,有助于非洲猪瘟的早期发现。此例中,母猪中抗生素用量从11月中旬就已经开始用量增加。作者认为,现在很多规模化猪场都不同程度构建了自己的数据系统,但是对于异常数据几乎没有有效使用。大型养殖场安排专人对生产异常及死亡数据进行分析并提供必要的预警很有必要。
  
  非瘟肆虐的当下,怎样才能算是成功的猪场?
  
  所有的养猪场都力求成为行业中的佼佼者,但是为了实现这一目标,有些养猪场的历史要比其他养猪场更长。拥有一个经营良好的养猪场不仅仅是拥有钱能买到的最好的设备。也许更重要的是,能够雇用最优秀的人才在那里工作。这些是Summit SmartFarms首席分析官Valerie Duttlinger在2020年5月18日至22日举行的Alltech ONE会议上的演讲中表达的想法。
  
  一、什么是“成功”的养猪场?
  
  杜特林格(Duttlinger)负责协助产品的开发,这些产品的交付只是为了协助创建猪场最佳的工作场所。在“最佳”养猪场的构成方面,她列举了许多数字作为参数。其中包括:
  
  每头母猪每年断奶30头;
  
  95%产仔率
  
  <5%母猪死亡损失
  
  <3%断奶死亡损失
  
  2.4的饲料转化率
  
  <25%的母猪养殖场年营业额
  
  > 50%的团队成员敬业度
  
  以人为本是经营良好的养猪业的关键方法之一。“当我们考虑以人为本时,重要的是要认识到所有人都是不同的,”杜特林格说。“我们还需要明白,所有人都想要相同的东西,而您的团队成员也不例外。”
  
  二、解决养猪场的员工认知问题
  
  自我否定、感觉自身无关紧要、隐姓埋名等会导致工作困难,养猪场老板应设法解决养殖团队这些副面情绪,以使员工保持团队合作并保持较高的士气。如果要成功,养猪场中每个团队成员的赞赏就至关重要,而且这种情感延伸到了解每个人及其家人。
  
  杜特林格说:“隐姓埋名是指某人在工作中看不见自己,觉得自己是可更换的或可抛弃的,而不希望个人身份为人所知。为避免这种情况,我们需要感谢团队成员的独特贡献,或者绩效面谈时进行鼓励终止这种现象。
  
  三、一遍又一遍地讲企业发展中的故事(企业文化)
  
  她继续说:“无关紧要的意思是,当一个团队成员觉得他们的工作与公司的使命和成功没有任何关系。为了防止这种不相关的感觉,团队成员必须了解公司的历史,是什么促使公司发展至今,哪些故事最激励人,并能够再次讲述这个故事。
  
  “不可衡量是指您无法评估工作的进展或成功。她说:“每个团队成员都应该有一个记分卡来防止这种情况发生”
  
  但是,要使养猪场及其劳动力获得成功,一切都归结为良好的管理。这意味着一个好的老板应该是一个优秀的教练。杜特林格说:“成为教练,而不是老板。”
  
  四、伟大的教练领导而不是要求
  
  “伟大的教练领导而不是要求,他们说我们而不是我。
  
  他们给予信任而不是接受信任。
  
  他们接受指责,而不是指责。
  
  他们要求投入,而不仅仅是按照自己的方式去做。
  
  他们一边庆祝胜利,一边解决错误。
  
  我相信,无论您在公司中扮演什么角色,您都将处于领导地位。而且您可能会对企业文化产生影响,因此,今天您将如何创建一个具有巨大吸引力的工作场所?”
  
  编者的话:
  
  诚然,一家优秀的养猪公司,除了能保持生产效率的高效外,拥有优秀的企业文化和团队才是最大的核心竞争力。毕竟猪场的一切都是人创造出来的。
  
  目前很多养猪企业的企业文化做得都很好,企业文化不能只是停留在口头上,而要扎根在员工心中,付诸在行动上。那些企业文化只停留在口头上的企业,无论管理还是生产效率肯定都会打折。
  
  朋友们,您的猪场是什么情况呢?你的团队凝聚力强吗?

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