杨汉春:如何做好非洲猪瘟的防控!

养猪技术 https://www.pigol.cn/jishu/
更新时间:2019/3/7

  2019年1月8日下午15:00-17:00,农业农村部组织开展全国非洲猪瘟防控远程培训。培训中,全国动物防疫专家委员会猪病组组长、中国农业大学杨汉春教授进行了题为《如何做好非洲猪瘟防控》的分享。本刊编辑部把主要内容进行整理,供广大养猪朋友们阅读和学习(未经本人审阅,具体以本人观点为准)。

  正文:

  各位同行,感谢本次机会与大家进行交流,我主要是跟大家交流我们的规模化猪场如何做好非洲猪瘟的防控?但是我想在交流内容之前,强调非洲猪瘟的一些基础知识,希望我们的规模化养猪场、规模化种猪场高度认识该病的危害以及对生猪产业造成的损失。

  非洲猪瘟的基础知识

  首先非洲猪瘟,它是高度接触性、出血性、病毒性传染病,所有日龄的猪均易感,临床特征:高热、食欲废绝、皮肤和内脏器官出血,这一点跟经典猪瘟、猪丹毒十分相似。非洲猪瘟的病死率是非常高的,最高可以达到100%。还有一个特点,潜伏期长。所以我们在临床上感染需要一定过程,自然感染为4~19天,最长可以到19天。自然传播速度慢,人为传播就快了,所以国外有个专家说过这么一句话,非洲猪瘟一旦到了中国,它会变得越来越年轻。我们国家的猪密度都大,而感染后平均死亡时间为2~10天。

  在临床上分为最急性型和急性型的发病率和病死率可达100%,亚急性型30%~70%。慢性型的在临床上会出现一些慢性的病,最大的一个特点就是皮肤坏死、溃疡和关节炎,这些慢性型在耐过以后可以长时间的带毒,抗体与非洲猪瘟病毒可同时存在于感染猪血液,大约持续6个月,有时病毒可存在数年。有些病毒可能在成年母猪体内存活数年,但是在临床上这个疾病的严重程度还跟非洲猪瘟病毒的毒力有关系,所以可以把非洲猪瘟病毒的毒力分为高毒力、中毒力和低毒力,在临床上它们引起的临床特征还有造成的发病猪病死率是有差异的。高毒力的会引起最急性型和急性型,主要以发热和网状内皮组织出血,妊娠母猪流产,这种类型的毒株引起的病死率为90%~100%;中等毒力引起的发病率和病死率要低一些;慢性型引起的病死率是10%~30%。

  一些疫情报告中的病例,实际上在临床上死亡的猪,包括皮肤发红发紫、皮肤的出血,还有所有的组织器官出血跟经典的猪瘟甚至可能区分不开,但是它有一个特征,解剖以后发现脾脏出血性肿大3~6倍,这是它有别于经典猪瘟的特征。其他剖检症状有淋巴结出血、呈大理石状;肾脏皮质出血;膀胱、心内外膜出血;肠道出血等。

  肾脏皮质出血~——剖检特征

  这个病毒是一个很特殊的病毒,它的结构和组成很复杂,它有一个特点,这也是为什么这么多年非洲猪瘟没有有效的疫苗出来的原因,那就是不诱导中和抗体或水平低下。我国的以及国外的专家学者尝试过的疫苗基本无效。自然贮藏宿主是野猪,长时间带毒。钝缘蜱是其主要的生物传播媒介,可长时间贮藏,通过叮咬猪造成非洲猪瘟感染。

  非洲猪瘟的主要感染途径

  主要的感染途径通过消化道,就是我们说的口,猪要把病毒吃进去才能感染;其二呼吸道,通过鼻腔呼吸道感染。从现在来看,非洲猪瘟病毒主要的一个传播途径是消化道;气溶胶可引起近距离的传播;带毒或污染的精液经配种可造成母猪感染。非洲猪瘟长距离的传播主要跟以下几个因素有关,一个是感染动物的移动,我们早期的有些疫情就是因为生猪的调运和交易造成疫情的传播污染;第二是污染的猪肉制品流通,这也是可以造成长距离传播的;第三,污染的饲料、猪血液源饲料制剂都可能造成长距离的传播。

  非洲猪瘟病毒对环境的抵抗力很强

  耐受酸碱的范围较广,pH4~10条件下很稳定;在室温或4℃冷藏条件下保存数月仍然具有感染力;在血清中,5℃下病毒的感染性可保持6年;在猪的尸体、组织中以及在低温的条件下,病毒可存活6个月以上乃至数年;腌制的、熏制的猪肉产品中可携带病毒;对热的抵抗力较弱,含病毒的血液经60℃加热30分钟(56℃加热70分钟)可灭活病毒;70℃加热30分钟,可将猪肉中的病毒灭活;一般的消毒剂均可以杀灭非洲猪瘟病毒,去污剂、次氯酸盐、碱类及戊二醛是最有效的消毒剂。

  非洲猪瘟的传染源

  防控好非洲猪瘟,首先我们要知道它从哪儿来的,传染来源有哪些,我们才能去做好对传染源的控制、消除。截至2019年01月02日,我们国家有23个省(市、自治区)98起生猪疫情、2起野猪疫情。我希望我们高度认识非洲猪瘟对我们国家深度的影响,从公布的数据来看,25起疫情:发病率40%以上;56起疫情:病死率>50%;34起疫情:病死率达100%。所以非洲猪瘟对生猪产业绝对是影响很大的杀手。当然我们早期很多疫情发生在散养场户,但是于部长刚才也提到了我们近期的疫情全部都是规模化猪场。

  传染源(污染源)有哪些?目前来讲在我们国家还不存在。但是我们要去分析,是哪些传染源或者污染会造成非洲猪瘟疫情的传播:第1个是发病/病死猪、感染/带毒的猪;当然还有带毒的泔水、餐厨剩余物;还有带毒的猪肉以及相关的制品;第4是污染的运输工具,我们很多疫情就是因为运输的车,造成了污染;还有污染的饲料、猪血液源饲料制剂,大家知道我刚才讲血液含毒量是很高的;再一点是污染的人员,主要是人员的衣服、鞋和靴子,如果他带了非洲猪瘟病毒是可以传播的;还有受到非洲猪瘟病毒污染的物品。

  如何做好非洲猪瘟的防控

  其实我讲述的最重要的是怎么去做规模化猪场非洲猪瘟的防控,未来我们国家生猪产业要依靠规模化猪场,这是一个方向。现在非洲猪瘟没有疫苗,我们不能等也不能依靠疫苗,建立生物安全体系是规模化猪场防控非洲猪瘟的根本,也是最有效的手段。

  严防死守——消灭传染源、切断传播途径

  首先我们的目标是什么?我们的规模化猪场不能让非洲猪瘟病毒进去。大家都听说了黑龙江大型养猪场的例子,说明一旦非洲猪瘟病毒进入猪场,很难收拾,所以我们一定要把非洲猪瘟病毒挡在猪场外面,这是我们规模化猪场要做的事情。刚才领导都是讲的我们养猪企业疫病防疫的主体责任,我认为首先要把自己的事做好,这是我认为消灭传染源,切断传播途径的执行重点。我们现在所有的措施,尤其在建立生物安全体系上,再严格的措施都不过分。所以我希望我们的规模化猪场,强化生物安全体系建设。现在生物安全体系在我们的规模化猪场里面参差不齐,有的好,有的不完善,有的可能根本没有,有的有可能不仔细,所以我们的规模化猪场怎么去完善各项生物安全措施,这是现在应该做的。所谓执行就是落实到位,制度化我们的规划,团队员工进行培训,让我们的员工从老板到技术员到饲养员,每一位都树立生物安全意识,常态化并且坚持不懈,这是未来我们防控非洲猪瘟必须具备的,你能不能坚持两个月、三个月,坚持3年、5年、10年。我建议我们的规模化养猪企业成立猪场生物安全专业化的管理团队:制定细则,监督检查,评估风险因素。你在生物安全猪场的生物安全方面有哪些漏洞?未来我们规模化养猪企业必须考虑专人去做这个事情。

  严格执行引种监测、隔离

  我想下面来讲几点,第一点就是严格执行引种监测、隔离,这工作很重要,现在我们疫情处于关键时期,为了打好攻坚战、持久战,我们的规模化猪场要尽量封群、减少或不引种,禁止从有疫情省(区)引种(猪、精液),必须进行引种监测、确认非洲猪瘟阴性。现在我们有单独隔离场的规模化猪场并不多,隔离场都是在场区,所以未来我们的规模化猪场,能不能考虑离场区三公里、两公里以外的地方专门建立隔离场,实行场外隔离至少30天,进行临床监测和实验室监测,还有实验室的检测,检测非洲猪瘟的核酸以及抗体进行确认,才能够引种进入你的猪场混群,这个工作很重要。当然,目前这个时期引种的可能不是太多,但是未来我们生猪产业的发展,还是需要引种的。

  严格控制运输工具

  第二点我想说的是严格控制运输工具。我们很多疫情的传播跟运输工具、跟猪相关的一些车都是有关系的,这是造成疫情传播的一个高风险因素,所以一定要严格控制与猪场相关的所有车辆,包括我们员工的车。禁止未经清洗消毒的车辆靠近猪场,特别是外来的车辆,我的建议是离你的猪场有一定距离的地方去交接你要出手的种猪育肥猪,不要在靠近猪场的地方进行,我知道有很多规模化猪场里装猪台就在猪场的旁边,就在猪场的一墙之隔或者是就挨着猪舍,离得很近。所以未来我们要考虑,场区三公里以外,建立一个装猪台、出猪台,这样外来的车辆、跟你猪场无关的车,就不会跟你的猪场接触。

  再一点车辆的清洗消毒体系程序化,所有车都要经过清洗消毒体系,建一个洗消程序:首先你要清除杂物,然后用泡沫浸泡,用温水冲洗,消毒,然后要经过72℃加热消毒,经过这样的严格的洗消程序你的车辆才是合格的。车辆到达洗车区域,从车厢这开始清洗,从上到下、从里到外用高压水枪清除可见的污物,别忘了车底下、车底部从前往后洗干净,确保车轮挡泥板、钢梁等处不能有可见的污染;然后用60℃热水进行二次冲洗,泡沫喷洒整个车身,停留20分钟以后再用高压清洗干净;驾驶室要清理;驾驶员实际上也是有传播非洲猪瘟疫情的风险;然后检查合格的车辆到消毒区消毒,再到烘干区进行烘干,如果不合格的再返回去清洗。我们的规模化养殖企业一定要建立对运输工具的清洗消毒程序,这个太重要了!

  我这里给大家介绍一个广西的良圻原种猪场建立的,基本上可以认为是很现代化的洗消中心。这是我们的大型养猪企业未来必须要考虑的,当然除了从政府层面在一些养猪密集区建立,我们规模化猪场也要建立车辆洗消烘干中心,这个很重要,不光是控制非洲猪瘟,控制其他的疾病,包括猪瘟、猪蓝耳病、狂犬病等都很重要。

  良圻原种猪场车辆洗消烘干中心

  严格控制进场物品

  第三个方面,我想说要严格控制进场物品。禁止来自疫区的所有物品进入猪场,这是我们生物安全体系,必须要去认识的;禁止猪肉及其制品带入,我想现在我们的很多规模化猪场这点是没问题的,不会消费外边的猪肉;禁止非本场人员携带物品进入猪场;进入猪场的物品必须经过严格的消毒处理,所有的物品包括人员的私人物品都会放在一个地方进行消毒处理。

  严格限制人员进出

  第四个方面,严格限制人员进出。因为这是非常时期,我们知道从8月初开始,很多规模化养猪企业都已经封闭了,这一点做得好。严格限制人员进出有两个方面,一个是外来人员,外来人员禁止进入猪场,尽量不要允许外来人员进入猪场,如果需要必须实施隔离措施,有很多企业实行2天,那我这里讲2~3天;外来人员物品必须置于场区入口处,并进行消毒处理,必须淋浴(两次洗澡)、更换场区工作服、鞋/靴。在非洲猪瘟防控的非常时期,建议实施封场,减少外出,我们现在非洲猪瘟防控要内松外紧,什么意思呢?我们很多企业把饲养员封场封了两个月、三个月,那我们必须要考虑怎么解决,这个技术员不可能几个月待在猪场。但是我们需要制定一些条例,不去疫点、疫区;不去其他猪场、生猪交易市场;不与发病猪、感染猪、病死猪接触;不去屠宰场,不接触污染的猪肉及制品、运输工具、物品。我们规模化企业要给猪场人员制定相应的调整,使其自觉遵守。

  饲料控制

  第五个方面,饲料控制。禁止饲喂泔水、餐厨剩余物,刚才领导讲到了一些例子,泔水受到污染非洲猪瘟病毒,猪吃进去造成疫情发生。第2点,我想谈谈可能受到污染的饲料原料,从现在疫情来看,没有流行病疫情跟饲料有关系,但是我们不能排除饲料原料,尤其是我们疫区生产的一些饲料原料。所以现在我在考虑,也在跟饲料企业、跟规模化养猪企业讨论:如何消除潜在的污染?在饲料制备工艺上能不能想一些办法去改进?比如说颗粒料和粉料的区别,粉料是没有任何加工过程,而颗粒料在制备的时候,有一个72℃的处理,我们一起讨论能不能提高温度,延长时间,一些营养元素比如维生素单加,尽量的消除可能潜在的污染源。禁止使用受到污染的猪源饲料制剂,这个必须要强调,这也是风险。

  环境控制

  第六个方面是对猪场环境的控制。猪场周边的环境,包括猪场内的环境控制很重要。现在发生了将近100起疫情,病毒的污染面是一定的,我们不能排除一些环境,特别是我们的大型规模化养猪场周边的环境受到污染的可能。我只能建议,规模化养殖场要对猪舍及其周边的道路环境进行定期的消毒,在非常时期,一天消毒一次到两次,加强对周边环境的控制。还要防止水受到污染,水受到污染是很可怕的,可能造成整个猪场猪群感染,建议定期进行检测,确保水源是干净的。禁止野猪与猪场接触,刚才讲了,我们不能排除有些养猪地区存在野猪的可能。野猪带毒跟猪场接触最后可能引发疫情,猪场怎么去控制不和野猪接触?设置围栏,设置防御带,有些企业做得很好,但有的规模化养猪企业可能连基本的防护栏都没有。机械传播的生物因素有苍蝇、蚊、鼠、鸟等,我们也要采取一些措施,消灭苍蝇、灭蚊、灭鼠、防鸟等。防鸟的设置,比如说猪舍有纱窗。对于软蜱,刚才讲了我们还没有证据它在中国传播了疫情,于我国来说它还不是一个高风险因素。

  严格执行非洲猪瘟疫情应急预案

  最后一点,我不去多讲,因为我们有非洲猪瘟疫情应急预案,规模化企业有主体的责任,做好自己的事情,把生物安全的方方面面措施建立起来,严格执行。我这里想强调几点:

  及时上报(疑似)疫情,禁止在猪场内剖检疑似病死猪,因为在猪场剖检,可能造成非洲猪瘟病毒在你的猪场污染,及时上报,及时诊断发现及早处置是有利的,不能像刚才刘部长讲的,猪场发病了几千头再去处置疫情,我建议封闭猪舍。刚才讲了非洲猪瘟疫情的传播在疫群猪里传播是慢的,早发现早处置,把猪舍封闭起来,人员也不让外出,这样有利于疫情控制,所以这些都很重要。对发病猪、病死猪严格进行无害化处理,也是防止疫情扩散、病源扩散重要的措施。另外对粪便、污水、污物进行无害化处理,防止污染环境。猪场环境污染长期存在,清除很难,我们应急预案的规定疫点,处理完以后半年之内不让养猪,就是考虑非洲猪瘟病毒在猪场环境里、在发生疫情的环境中存活时间很长。所以我介绍得就是我们的规模化养猪企业如何从生物安全角度去做好非洲猪瘟联防联控,中国的生猪产业未来肯定是要靠规模化企业,做好非洲猪瘟的防控,联防联控严防死守,不让非洲猪瘟进入猪场,切断一切传染源,保障我们的企业不受到疫情的影响。

【往下看,下一页更精彩】