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猪应激综合征

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发布时间:2017-1-11
导读:猪应激综合征(简称PSS)是猪遭受不良因素(激原)的刺激,而产生一系列非特异性的应答反应。死亡或屠宰后的猪肉,表现苍白、柔软及水分渗出等待征性变化。此种猪肉特称为白猪肉或水猪肉,其肉质低劣,营养性及适口性均很…

华夏养猪网综合防治最新消息,本文ID:412906

  猪应激综合征(简称PSS)是猪遭受不良因素(激原)的刺激,而产生一系列非特异性的应答反应。死亡或屠宰后的猪肉,表现苍白、柔软及水分渗出等待征性变化。此种猪肉特称为白猪肉或水猪肉,其肉质低劣,营养性及适口性均很差。猪应激综合征,世界各地均广泛发生,其发病情况,在品种和地区之间有很大差异,以瘦肉型猪多发。据报道,美国死亡事故猪中有36.2%与应激有关,丹麦为30%,德国为22%,英国为15%,发过为20%,荷兰为27%,波兰为19%,南非为22%,日本为30%~35%.我国各地均有发生,猪的应激综合征在死猪中也占有很大比重,所以猪场最怕猪发生应激,那么针对猪应激综合征该怎么解决呢?我们慧发创鑫牧业的专家就为大家解答一下:

  我们想知道如何解决猪应激综合征,必须知道病因所在,我们先了解一下哪些因素导致猪的应激。

  (一)超常刺激如接种疫苗、长途赶运、追捕、鞭打、捆绑、斗殴、电击、狂风暴雨、兴奋恐惧、精神紧张,使用某些全身麻醉剂,公猪配种,母猪分娩等。

  (二)环境突然改变如肥猪出栏、运输转移,或长期处于不适环境,如长期垫圈饲养,环境温度过高或过低等,都可发生应激反应。

  (三)饲料营养成分不全日粮中维生素和微量元素缺乏,可造成营养应激。近年来的研究发现,硒和维生素E有抗应激、抗氧化、防止心肌和骨倍肌衰退和促进末梢血管血液循环的作用。

  (四)遗传因案猪应激综合征与体型和血型有关,应激敏感猪几乎都是体矮、腿短、肌肉丰满的卵圆形猪。应激敏感猪为常染色体隐性基因遗传。杂交猪和含某些血缘的瘦肉型纯种猪,如兰德瑞斯猪、皮待兰猪和波中猪等发生较多。我国江浙一带,长白猪飞大白猪、杂种白猪、金华猪、太湖猪发生“白猪肉”较多,而苏北黑猪发生较少。

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